Ngành Du Lịch Nhà Hàng Khách Sạn Là Gì

Ngành công nghiệp du lịch, nhà hàng khách sạn đang là một trong những lĩnh vực đóng góp nguồn thu khổng lồ cho toàn cầu. Theo Hội đồng Du lịch và Lữ hành Thế giới (WTTC), chỉ tính riêng du lịch đã tạo ra tổng cộng hơn 313 triệu việc làm trong năm 2017, nằm trong top 11 ngành có nhu cầu nhân lực cao nhất thế giới. Vì vậy, hiện có khá nhiều bạn trẻ lựa chọn ngành du lịch, nhà hàng khách sạn làm mục tiêu phấn đấu lâu dài cho sự nghiệp. Tuy nhiên, trước khi lựa chọn theo đuổi lĩnh vực này, bạn nên hiểu rõ về ngành công nghiệp du lịch, nhà hàng khách sạn bắt đầu từ những đặc điểm cơ bản.

Xuất phát điểm sự nghiệp không phải là vị trí quản lý!

Chắc hẳn nhiều người nhầm tưởng rằng tốt nghiệp ngành quản trị nhà hàng khách sạn thì ra trường sẽ làm quản lý. Vậy nhưng điều này lại không hoàn toàn đúng với tất cả mọi người. Thông thường bạn phải trải qua nhiều vị trí, nhiều loại hình công việc để tôi luyện bản thân cho phù hợp với phẩm chất của một nhà quản lý. Có nghĩa là, bạn sẽ phải bắt đầu từ những công việc nhỏ nhặt nhất, đơn giản nhất và thường khiến du học sinh bị “vỡ mộng”: lau sàn nhà, rửa ly chén và nhiều hơn thế. Đặc thù chung của ngành dịch vụ này là bạn phải biết làm tất cả mọi thứ một cách thành thạo để có kinh nghiệm nghề nghiệp, có hiểu biết thực tế để hướng dẫn lại cho người khác một cách chính xác. Mỗi công việc sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm, kinh nghiệm, hiểu biết khác nhau mà tất cả đều quan trọng, giúp bạn hoàn thiện bản thân mình qua từng ngày. Và nếu không biết cách lau một cái ly sao cho sạch thì làm sao bạn có thể tự tin sẽ đảm đương vị trí quản lý thật tốt, phải không nào?

Nói tóm lại du lịch, nhà hàng khách sạn là một ngành công nghiệp vô cùng rộng lớn, hoạt động dựa trên sự hài lòng của khách hàng cùng sự trung thành thương hiệu và có thể kết hợp với nhiều lĩnh vực khác nhau. Không đơn thuần chỉ tập trung vào những dịch vụ chất lượng cao, lĩnh vực này còn mang đến những giá trị tinh thần to lớn, giúp khách hàng cảm thấy dễ chịu hơn trong cuộc sống thường nhật.

Chi tiết vui lòng liên hệ với Công ty Du học INEC:

chuyên ngành nhà hàng khách sạn

chuyên ngành quản trị nhà hàng khách sạn

/ˌhɑspəˈtæləti ˈmænəʤmənt ˈmeɪʤər/

Chuyên ngành nhà hàng khách sạn là ngành học thiên về giảng dạy nghiệp vụ phục vụ, kỹ năng quản lý, tổ chức và vận hành các hoạt động trong khách sạn, từ lên kế hoạch kinh doanh cho đến quản trị chất lượng dịch vụ, tài chính, nhân sự và những hoạt động kiểm tra và giám sát các khu vực trong khách sạn.

[Việt-Pháp-Á-Âu] Tháp Eiffel, Khải Hoàn Môn, con sông Seine thơ mộng, Những lâu đài cổ kính nguy nga, tráng lệ, những cánh đồng hoa oải hương thơm nức trải dài bất tận, hay những bãi biển nên thơ trong vắt, vv…. Nước Pháp có vô vàn những kỳ quan tuyệt đẹp làm say đắm con tim của hơn 80 triệu khách du lịch đến từ khắp nơi trên thế giới mỗi năm. Đất nước hình lục lăng này luôn được coi là đến du lịch hấp dẫn nhất thế giới cùng với ngành du lịch nơi đây ngày càng phát triển , đóng góp không hề nhỏ vào nền kinh tế của đất nước, cũng như tạo ra nhiều cơ hội việc làm với mức lương hấp dẫn. Chính vì lẽ đó, nơi đây cũng là quốc gia ưa thích của rất nhiều sinh viên quốc tế từ khắp mọi nơi trên thế giới đến để theo học ngành công nghiệp “không khói “ này. Hãy cùng Việt Pháp Á Âu tìm hiểu qua về các chương trình đào tạo của ngành Du Lịch ở Pháp cũng như cách thức thức đăng ký dự tuyển vào chuyên ngành này trong năm học sắp tới các bạn nhé!

Vốn ngoại ngữ phong phú là lợi thế phát triển sự nghiệp

Sinh viên khi du học ngành nhà hàng khách sạn, du lịch sẽ đứng trước cơ hội rất lớn được làm việc trong các khách sạn 4 – 5 sao, khu nghỉ dưỡng cao cấp, nhà hàng Michelin danh giá sau khi ra trường. Do vậy, bạn sẽ phải tiếp xúc với nhiều đối tác, khách hàng đến từ nhiều quốc gia khác nhau và việc thông thạo nhiều ngôn ngữ sẽ giúp bạn có lợi thế rất lớn trong công việc khi: có cơ hội đảm nhận những công việc quan trọng, có cơ hội thăng tiến rõ ràng, học hỏi thêm nhiều điều bổ ích, được ban lãnh đạo đánh giá cao… Do vậy, nhiều trường đào tạo chuyên ngành quản trị nhà hàng khách sạn, du lịch tại Thụy Sĩ như SHMS, HIM, César Ritz, IHTTI, CAA ngoài việc giảng dạy hoàn toàn bằng tiếng Anh còn lồng ghép các lớp học ngoại ngữ như một phần bắt buộc của khóa học. Tùy sở thích mà khi du học Thụy Sĩ các em sẽ được chọn học thêm tiếng Pháp, Đức, Tây Ban Nha hay tiếng Hoa. Trên thực tế, việc biết và giao tiếp tốt bằng tiếng Pháp hay Đức bên cạnh tiếng Anh sẽ giúp bạn có cơ hội tìm kiếm vị trí thực tập tại Thụy Sĩ và các nước châu Âu tốt hơn.

II. Điều kiện du học ngành Du lịch- Nhà hàng- Khách sạn

1. Điều kiện đầu vào đối với bậc Cử nhân

2. Điều kiện đầu vào đối với bậc Thạc sỹ

3. Điều kiện đối với chương trình BTS

Bằng Kỹ thuật viên cao cấp (BTS) là bằng được cấp bởi một trung tâm đào tạo nghề hoặc trường THPT sau khi hoàn thành  1 năm dự bị và 2 năm học tại cơ sở đó.

Bằng BTS Tourisme đào tạo các nghề hướng dẫn viên du lịch, tư vấn du lịch, tư vấn mua vé, nhân viên lễ tân, …

Bằng BTS quản lý khách sạn – nhà hàng gồm 3 chuyên ngành như sau:

Học chương trình BTS hệ vừa học vừa làm chuyên ngành du lịch trong vòng 1 năm dự bị, 2 năm chính thức, học tiếp lên cử nhân chuyên nghiệp – Licence Professionnelle – trong vòng 1 năm và cuối cùng hoàn thành 2 năm thạc sĩ. Các sinh viên đi theo lộ trình này sẽ được các nhà tuyển dụng chú trọng hơn vì họ được đào tạo chủ yếu thiên về lấy kinh nghiệm làm việc.

Điều kiện đầu vào tương đương bậc cử nhân.

Lưu ý với các bạn là phần lớn các trường đào tạo ngành này  đều là trường tư thục tại Pháp nên học phí có thể sẽ cao hơn so với các trường công lập (học phí từ 7.000€ – 20.000€/ năm)

Ngoài ra, các trường ĐH công lập tại Pháp  cũng có 1 số trường giảng dạy về ngành này nhưng các trường này chủ yếu giảng dạy ưu tiên về lý thuyết, đào tạo quản lí, giảng dạy… về lĩnh vực này.

Tuy nhiên, ưu điểm khi bạn theo học ngành này là đến thời gian đi thực tập tại khách sạn và sinh viên sẽ được trả một khoản hỗ trợ như lương thực tập nên điều này cũng có thể giúp các bạn trang trải 1 phần chi phí.

Ngoài ra, nếu bạn không giỏi tiếng Pháp vẫn có 1 số trường giảng dạy bằng tiếng Anh (yêu cầu TOEFL 450 trở lên. Các trường giảng dạy bằng tiếng Pháp yêu cầu điểm thi TCF từ 400 trở lên. Vì vậy, việc quan trọng nhất hiện nay đối với sinh viên du học Pháp ngành này là học tiếng Pháp và tiếng Anh thật tốt để đủ tiêu chuẩn được nhập học và tốt nghiệp.

I. Ngành Du lịch – Nhà hàng- Khách sạn tại Pháp

Pháp là một quốc gia có lượng khách tham quan nhiều nhất trên thế giới, du lịch chiếm 7,4% GDP của Pháp và gần 1 triệu việc làm theo số liệu thống kê hàng năm của Viện Quốc Gia Thống Kê và Nghiên cứu kinh tế. Chính vì vậy, học ngành Du Lịch- Nhà Hàng- Khách sạn tại Pháp là một lựa chọn lý tưởng cho các muốn du học ngành này. Có thể nói ngành du lịch – nhà hàng- khách sạn là một trong số những ngành phát triển nhất tại Pháp. Vẫn nổi tiếng với những cửa hàng sang trọng, lối phục vụ chuyên nghiệp, Pháp để lại cho khách du lịch những ấn tượng rất khó quên. Hiện nay ở Pháp uớc tính có khoảng 900 cơ sở đào tạo ngành du lịch – khách sạn – nhà hàng.